23e Conférence nationale sur la promotion de la santé | Jeudi 27 janvier 2022

Le Nutri-Score - un outil d'information et d'incitation (F)


Catégorie: Atelier n° 15
Date: jeudi, 27 janvier 2022
Temps: 13:00 - 14:00
salle: -

Brève description
Le Nutri-Score est un système d’information nutritionnelle simplifiée conçu pour faire voir d’un coup d’œil la valeur nutritionnelle d’une denrée transformée. Il montre sur une échelle de cinq couleurs le résultat de l’évaluation de plusieurs critères nutritionnels en lien avec les maladies non transmissibles. Le premier but du système est d’informer sur la qualité nutritionnelle et de faciliter la comparaison. Son graphisme a été conçu de manière à être compris sans lecture. Comment fonctionne le Nutri-Score ? Est-ce que ce genre de système peut inciter à se nourrir plus sainement ? Est-ce qu’il peut inciter les fabricants à revoir la composition de leurs produits ? Comment soutenir et renforcer ces effets ? Les participant-e-s de l’atelier exploreront ensemble les différentes pistes.
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